Slut på ytligheten!

Idag läste jag en artikel på DN.se som ger mig hopp om framtiden. Äntligen är det någon som tar tag i det gränslösa matsvinnet! Coop är först i Sverige med att ta vara på “fula” frukter och grönsaker. Att upp till 30% av allt frukt och grönt som produceras inte ens når fram till butikerna överhuvudtaget pga att de inte har perfekt färg eller form tycker jag är helt sinnessjukt! De är ju precis lika näringsrika och smakrika som det som finns i butikerna idag.

Tack Coop för detta miljövänliga och fina initiativ!

Kika även in vår artikel Ful mat förtjänar också kärlek.