Briljanta brysselkål

Denna lilla kål har en väldigt speciell smak som inte alltid faller alla i smaken. Jag har svårt för att äta den som den är men tillagar jag den rätt så blir det supergott, så ge den en chans!

100 g brysselkål innehåller bara 44 kcal och trots den låga kalorimängden har den massor med fantastisk näring. Genom dessa 100 g får du i dig 3 g protein, 4 g fibrer och 5 g kolhydrater. Du får även i dig C- och D-vitamin, folat, järn, zink och kalcium.

Tillagning
Koka upp kålen i saltat vatten tills du lätt drar igenom en sticka
Skär dem i halvor och lägg i en skål
Ringa över olivolja
Pressa över rikligt med citronsaft
Klart!

Brysselkålen har fördelar oavsett träningsmål eller kosthållning men särskilt om du är restriktiv med kalorierna.