LOVE LIVE RAW

(Scroll down for English)

 

Här är min supersnygga tårta som jag bjöd släkten på i söndags. Asså hur snygg? Och så jäkla god också. Jag är ingen tårtperson men den här rawtårtan smakar bara som en enda stor chokladtryffel, gaaah, så gott! Fick receptet från Erika Frosts bok Rå Matglädje (klicka HÄR för att titta på den). Botten blev grym men till fyllningen hade jag gärna haft en bättre mixer för att den ska bli sådär ultraslät. Jag rockar en vanlig stavmixer och en lite smoothie blender och det är inte så mycket krut i dem. För ett tag sen var jag med på en workshop som Maya (läs hennes blogg HÄR) höll i tillsammans med Vitamix och fan vad jag hade behövt en sån nu. OCH – asså det här kommer ju låta så jäkla stageat men det är det verkligen inte – nu när jag gick in på Erikas blogg för att länka till henne såg jag att hon lottar ju ta mig fan ut en Vitamix och en signerad kokbok! Vad är oddsen för det liksom? Så in på hennes blogg (klicka HÄR) för att var med och tävla om hennes supersnygga och göttiga kokbok och den helt klart bästa mixern. Guldläge people!

Here’s my fabulous cake that I made for my family birthday on Sunday. How pretty is this thing? And delicious too. I’m not really a cake person but this raw cake tastes just like a huge chocolate truffle, gaaah, so good! I got the recipe from Erika Frosts book Rå Matglädje (click HERE to see it). The bottom turned out great but I didn’t get the filling quite as smooth as I would’ve wanted. I only have a  hand and smoothie blender and they’re not very powerful. A while back I was at a workshop that Maya (click HERE to read her blog) held together with Vitamix and I really could’ve used one of those mixers to make this cake. AND -this is gonna sound so staged but i promise you, it’s not- now that I went in to Erikas blog to link to her I saw that she just announced a give away where she is giving away a signed copy of her book and a Vitamix! What are the odds for that? So visit her blog (HERE) now darlings! 

 

Leave a Reply